Кабо-Верде

Республика Кабо-Верде (Cape Verde) — западноафриканское государство, расположенное на одноименно архипелаге в Атлантическом океане (Atlantic Ocean). Удалено от Африканского побережья (African coast) на 620 км. Административным центром островного государства является город Прая (Praia).

На территории островного государства преобладает сухой пассатный тропический климат. Среднегодовая температура воздуха варьируется от +22 °C до + 26 °C. В горной местности прохладнее. Температура воды у побережья Атлантики колеблется в зависимости от сезона: от +21 °C до +26 °C. В конце августа — начале сентябре Кабо-Верде продувают юго-западные муссоны и идут дожди. Лучшее время для путешествия в страну — период с октября по август.

Официальными языками Республики Кабо-Верде являются португальский и кабовердиану (региональный). Распространен испанский и французский языки.

До 80% местного населения относят себя к католической вере, около 20% придерживаются местных языческих верований.

Самый крупный остров архипелага, Сантьяго (Santiago), славится своими коралловыми рифами и экзотической фауной. Это излюбленное место для отдыха среди дайверов и любителей экзотической рыбалки. Кайтсерферы облюбовали прибрежные воды старейшего острова архипелага — Сал (Sal).

На втором по величине острове Кабо-Верде, Сан-Висенте (San Vicente Island), туристов ожидают великолепные пляжные курортные зоны, визит в Центр ремесел и поездка по живописным природным достопримечательностям.

Наивысшая точка архипелага находится на острове-вулкане Фогу (Fogo Island), куда приезжают любители экстремального туризма, не боящиеся осуществить горное восхождение на действующий вулкан.

Как добраться

Самолет

Российские туристы и путешественники из стран СНГ до Кабо-Верде могут добраться только самолетом с пересадками в узловых аэропортах Португалии, Испании, Великобритании и Франции. Аэропорты Сенегала, Марокко и Канарских островов также выполняют рейсы на острова архипелага.

Паромное сообщение

Отправиться в путешествие на острова Кабо-Верде с помощью паромной переправы из Сенегала.

Морское сообщение

В портовые города Прая и Минделу отдыхающие могут попасть на круизном лайнере с Канарских островов.

Виза

Для поездки в Кабо-Верде путешественникам из европейских государств и стран, входящих в СНГ, нужна виза. Получить ее можно заранее через консульство Кабо-Верде или непосредственно по прибытии в страну. Оформлением въездной визы занимаются в аэропорту острова Сал. Срок действия такой визы —180 дней, однако на территории Кабо-Верде туристы могут пребывать можно не более 1 месяца. Для получения визы в аэропорту острова Сал гости Кабо-Верде должны предъявить оригинал и копию заграничного паспорта, а также обратные проездные документы и гостиничную бронь.

Таможня

Планируя провести незабываемый отпуск в Кабо-Верде, путешественникам следует не изучить таможенные правила этой страны. Экспорт и импорт иностранной валюты разрешен в неограниченном количестве, при этом декларацию заполнять не нужно. Ввоз и вывоз местных денежных знаков запрещен.

Запрещен провоз на территорию Кабо-Верде растений без проведения дополнительных процедур контроля и фитосанитарных сертификатов.

Беспошлинно ввезти и вывезти на территорию Республики можно до пяти килограмм фруктов. Личные вещи, сигареты и алкоголь можно ввезти в пределах, ограниченных лимитами.

Кухня

Основным продуктом на Кабо-Верде являются рыба и морепродукты, которыми так богаты воды вблизи архипелага. Местные повара удивляют туристов и их попутчиков экзотическими блюдами, приготовленными из лобстера, рыбы-пилы, морского окуня, кальмара и осьминога.

Самое популярное блюдо у островитян — «Качупа». Готовится «Качупа» из смеси овощей, кукурузы, рыбы и стружки из говядины. В зависимости финансовых возможностей островитян «Качупа» подразделяется на «богатую» (с добавлением мяса или морепродуктов) и «бедную» (ограничивается овощами и кукурузой). На Кабо-Верде принято считать, что большее количество ингредиентов в составе блюда делает его «знатным». Туристам, проводящим свой отпуск на Кабо-Верде, кулинары каждого из островов предложат свой вариант «Качупа», включая те ингредиенты, которые преобладают в конкретной местности.

Большой любовью у кабовердианцев пользуются супы. Как правило, их готовят из рыбы и иных даров моря. Самое распространенное на островах первое блюдо — суп из королевских креветок «Чаочута». Отдыхающим, выбравшим поездку на острова, обязательно порекомендуют попробовать местный плов с морепродуктами и рыбным бульоном, а также знаменитый деликатес «Тиокачи» (лангуста, отваренного с арахисом и корнеплодами).

На гарнир к такому «кровавому» деликатесу гостям Кабо-Верде подадут цветной рис и овощи.

Сладкоежек, приехавших на острова ради отдыха, ожидают изумительный нежный банановый кекс и сладкий жареный батат. Очень калорийно и питательно Местное печенье из маниоки с добавлением меда диких пчел и кокосовые ватрушки модницам следует выбирать с осторожностью из-за высокой калорийности десерта. Европейское, на первый взгляд, блюдо — творожный пудинг с папайей — поразит знатоков высокой кулинарии тонким экзотическим вкусом и безупречной текстурой.

Самые востребованные алкогольные напитки Кабо-Верде, «Грог» и «Пончи», изготавливают на островах Санту-Антан (Santo Antao Island) и Сао Николау (Sao Nicolau Island). Рецепт этих напитков держится в тайне, но известно, что производят их тростникового сахара, настаиваемого на кофейных зернах, лайме и эвкалипте.

Деньги

Официальной валютой Республики считается эскудо Кабо-Верде (CVE). Национальный банк государства выпускает монеты (1–100 CVE) и банкноты (500– 5 000 CVE).

Практически везде на островах туристы смогут рассчитаться европейской валютой. Иностранную валюту гости Кабо-Верде и их попутчики лучше всего обменивать в официальных банковских учреждениях и отелях. Операции по обратной конвертации в Республике не предусмотрены, поэтому рекомендуем в отпуске обменить только ту сумму, которую путешественники планируют потратить.

Туристические чеки стоит оформлять в евро. Дорожные чеки обналичиваются в гостиничных комплексах и банковских офисах. Рассчитаться ими за товар или услугу нельзя. На некоторых островах Кабо-Верде при обналичивании чеков взимается высокая комиссия, а конвертация евро в местные денежные знаки происходит с 10% переплатой.

Кредитными картами отдыхающие смогут расплатиться только в крупных международных отелях и нескольких ресторанах Прая.

На территории крупных городов работают банкоматы, но выдают они только CVE и не всегда обслуживают карты Mastercard и Maestro. На отдыхе в Кабо-Верде у туристов больше шансов обналичить деньги с карты VISA (при наличии пин-кода). В зоне Dute Free аэропорта Кабо-Верде на острове Сал за товары можно расплатиться наличными и картой VISA.

Что нужно знать

Достопримечательности Кабо-Верде

Проводя отпуск в Кабо-Верде туристы обязательно должны попасть на фестиваль «Кабовердийские ночи» (Kaboverdiyskie night festival), где исполняются народные песни «морны». Многие улавливают в них схожесть с ритмами Португалии (Portugal) и Африки.

В поездке по стране гостям островов непременно следует взглянуть на первую фортификационную постройку колониального периода в тропиках, которая расположена в старейшем городе Кабо-Верде — Сидаде-Велья на острове Сантьяго (Cidade Velha, Historic Centre of Ribeira Grande). Исторический центр этого города внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. На Сантьяго путешественники могут осмотреть столицу Республики — Прая. Туристы и их попутчики получат шанс прогуляться по главной площади города, Альбукерке (Albuquerque), заглянуть в Этнографический музей Прая (Praia Ethnographic Museum) и полюбоваться на президентский дворец (Presidential Palace), построенный в начале XIX века.

Сувениры Кабо-Верде

Изделия из черепахового панциря, кокосового ореха и бычьего рога, статуэтки из глины и дерева, керамика и соломенные корзины — самые популярные сувениры, которые отдыхающие привозят из поездки по Кабо-Верде. Это, как правило, аутентичные hand-madeпредметы.

В кабовердианских магазинах продают изящные светильники и керамику, которые охотно покупают гости Республики на память о стране. На рынках и в сувенирных лавках принято торговаться. Живое общение и настойчивые просьбы «продать дешевле», могут уменьшить стоимость покупки практически в два раза.