Грузия

Грузия (Georgia) — небольшое государство, расположенное на границе Европы (Europe) и Азии (Asia) в Закавказье (Transcaucasia). Граничит с Арменией (Armenia), Турцией (Turkey), Азербайджаном (Azerbaijan) и Россией (Russia). Запад страны омывается Черным морем (Black Sea). Столица — Тбилиси (Tbilisi).

В западной части страны климат субтропический, а на востоке — средиземноморский. Оптимальным временем для отдыха в Грузии считаются теплые, но не жаркие май и сентябрь.

Государственным языком является грузинский, а в разговорной речи используются два десятка диалектов. Значительная часть населения владеет русским языком. Доминирующая религия — православие. Среди нацменьшинств присутствуют мусульмане-сунниты, составляющие около 10% населения.

Иностранцы едут в эту страну, чтобы посвятить отпуск теплому морю, древним памятникам цивилизации, живописным горным маршрутам, вкусной кухне и лечебным курортам.

Центры пляжного туризма расположились на черноморском побережье: Анаклия (Anaklia), Батуми (Batumi), Григолети (Grigoleti) и Квариати (Kvariati), Кобулети (Kobuleti), Сарпи (Sarpi), Уреки (Ureki) и Шекветили (Shekvetili). Во многих местах побережье изобилует останками затонувших кораблей и разбившихся самолетов, что привлекает в Грузию тысячи дайверов.

В горах зимой работает несколько горнолыжных курортов. Наибольшую известность приобрели Бакуриани (Bakuriani) и Гудаури (Gudauri Ski Resort).

Поездка в Грузию может осуществляться и с целью оздоровительного туризма. Лечебными минеральными источниками знамениты города Боржоми (Borjomi) и Цхалтубо (Tsqaltubo), а также курорты Саирме (Sairme) и Шови (Shovi).

Живописный горный ландшафт Грузии отлично подходит для пеших и конных прогулок. Заниматься трекингом можно на всей территории страны, поэтому выделить какое-либо особенно интересное место затруднительно.

Множество горных рек привлекает в страну любителей рафтинга. Для экстремального сплава годятся все крупные реки, но особой популярностью у путешественников и их попутчиков пользуются Арагви (Aragvi river), Кура (Kura river) и Риони (Rioni river).

Как добраться

Самолет

Большинство стран СНГ и многие западноевропейские столицы связаны с Грузией регулярными авиарейсами.

Наземный транспорт

Путешествие в Грузию можно осуществить по суше, въехав на автомобиле или автобусе с территории всех сопредельных государств. Из Азербайджана и Армении в Грузию ходят поезда. Въезжая в Грузию на автомобиле из России, отдыхающим следует пересекать границу только в пункте Казбеги возле города Степанцминда (Stepantsminda). Туристов, пытающихся въехать через территорию Абхазии (Abkhazia) и Южной Осетии (Shida Kartli), грузинские пограничники не пропустят или даже могут арестовать за незаконное пересечение границы.

Морское сообщение

Регулярные паромные переправы позволят попасть на отдых в Грузию с территории России, Украины (Ukraine) и Болгарии (Bulgaria).

Виза

Туристы из стран СНГ и Европейского союза, желающие провести отпуск на грузинских курортах, могут находиться в стране без оформления визы 360 дней. Следует помнить: грузинские пограничники не пропустят в страну лиц, имеющих в паспорте какие-либо отметки, указывающие на то, что ранее владелец документа побывал в самопровозглашенных государствах Абхазии и Южной Осетии, въехав в них с территории России, а не Грузии.

Таможня

Ограничения на ввоз иностранной валюты в Грузии не предусмотрены, вывезти можно не больше, чем было ввезено (поэтому рекомендуем туристам крупную сумму денег задекларировать при въезде). Свободно ввезти можно национальной валюты на сумму не более 25 000 лари (GEL). Для более крупной суммы придется предъявить документы о происхождении денег. Вывезти можно не более 3 000 GEL, причем максимум по 4 экземпляра банкнот каждого номинала.

Во время поездки в Грузию беспошлинно можно ввезти:

• небольшое количество алкоголя и табака;
• личные драгоценности (обязательно декларируются);
• личные вещи (общей массой не более 100 кг);
• другие предметы для личных нужд (подлежат декларированию).

В страну запрещен ввоз:

• литературы, порочащей государственный строй;
• некоторых видов видеоматериалов.

Из Грузии туристам и их попутчикам запрещено вывозить исторические и художественные ценности.

Кухня

Грузинская кухня отличается самобытностью и большой привлекательностью для гастрономических туристов. Основу рациона грузин составляют овощи, молочные продукты, мясо, специи и соусы.

Во время путешествия по Грузии невозможно не попробовать одно из самых знаменитых грузинских блюд — «Мцвади» (местные шашлыки). В обязательную гастрономическую программу для туристов входят «Хинкали» (разновидность пельменей), «Гочи» (поросенок, зажаренный в печи), «Оджахури» (жареное мясо с картофелем) и «Чакапули» (тушеное мясо с зеленью).

Из птицы готовят «Сациви» (курица или индейка под одноименным соусом), «Чахобили» (куриное рагу) и «Цыпленка табака» (курицу со специями, жаренную на специальной сковороде).

Суповое меню представлено популярным во всем мире «Харчо» (острым пряным супом с говядиной и рисом), «Чихиртма» (мясным супом без овощей) и «Хаши» (жирным мясным бульоном).

Рыба стала неотъемлемой частью рациона жителей речного и морского побережья. На отдыхе в Грузии обязательно стоит заказать «Форель с орехами», «Шашлык из рыбы» и «Цоцхали» (отварную форель).

Овощи и фрукты часто употребляются в качестве самостоятельного блюда, гарнира к мясу и рыбе. Грузины варят, тушат, жарят и запекают фасоль, картофель, капусту, баклажаны и многие другие овощи, приправляя их всевозможными травами и орехами. Из мучных изделий достойны упоминания «Хачапури», «Мчади» и «Кубдари».

Популярной закуской у грузин считаются сыры: «Сулугуни», «Кобийский», «Чанах», «Имеретинский», «Гадазелили» и «Гуда».

Во время отпуска в этой стране рекомендуем сладкоежкам попробовать «Казинаки» (орехи с загустевшим медом), «Чурчхелу» (орехи с заваренным виноградным соком) и «Пеламуши» (виноградный кисель).

В Грузии делают отличные фруктовые напитки, именуемые общим термином «воды Лагидзе». Особого внимания заслуживают минеральные воды «Боржоми» и «Набеглави».

Страна славится своими великолепными винами, которых без преувеличения существуют сотни сортов. В обязательную гастрономическую программу туристов и их попутчиков входят вина «Хванчкара», «Саперави», «Мукузани», «Цинандали», «Твиши» и виноградный самогон «Чача».

Деньги

Официальная валюта — лари (GEL), равная 100 тетри. В ходу у населения банкноты от 1 до 200 лари, а также монеты от 1 тетри до 10 лари.

Во время путешествия по Грузии обменять иностранную валюту можно в банках и в многочисленных обменных пунктах. Во многих местах можно рассчитываться долларами и евро, в северных районах принимают российские рубли.

Кредитные карты основных платежных систем принимают крупные магазины, рестораны и гостиницы. В маленьких городах использование кредиток затруднительно.

Дорожные чеки без проблем можно обналичить в банковских учреждениях, в остальном же их использование сопряжено с трудностями.

В Грузии действует система Tax Free. Иностранцы могут вернуть часть стоимости покупок, сделанных в специальных магазинах. Возмещается около 15% от полной стоимости затрат.

Грузия считается безопасной страной для туристов. Однако безопасность иностранцев не может быть гарантирована, если они желают совместить отдых с посещением Абхазии и Южной Осетии, территорию которых грузинское правительство не контролирует.

Что нужно знать

Достопримечательности Грузии

В Грузии расположены три объекта из перечня Всемирного наследия ЮНЕСКО, с которыми можно познакомиться во время отпуска в этой стране:

• Исторические памятники Мцхеты (City-Museum Reserve of Mtskheta) — церкви древней столицы Грузии, образец средневековой религиозной архитектуры Кавказа.
• Храм Баграта и Гелатский монастырь (Bagrati Cathedral and Gelati Monastery) в Кутаиси (Kutaisi) иллюстрируют расцвет средневековой грузинской архитектуры.
• Верхняя Сванетия (Upper Svaneti) — высокогорный район, демонстрирующий уникальное сочетание высокогорного ландшафта и сохранивших средневековый облик поселений.

В рамках поездки в Грузию отдыхающим следует посетить хотя бы один из 16 объектов, претендующих на включение в список ЮНЕСКО. Наиболее интересны:

• Шатили (Shatili) — высокогорное селение на границе с Россией, представляющее собой единый комплекс из каменных домов и оборонительных башен.
• Старый Тбилиси — исторический центр столицы, сохранивший черты средневековой застройки.
• Уплисцихе (Uplistsiche) — древний пещерный город, сохранивший трехтысячелетний археологический культурный слой.

Путешественникам и их попутчикам стоит обратить внимание на другие объекты, не попавшие в списки ЮНЕСКО, однако представляющие огромный туристический интерес:

• крепость Рабат (Rabati Castle) в городе Ахалцихе (Akhaltsikhe);
• древнеримская крепость Гонио (Gonio Fortress) недалеко от Батуми;
• дворец князей Дадиани (Dadiani Palaces Historical and Architectural Museum) в Зугдиди (Zugdidi);
• руины крепости в Рустави (Rustavi);
• средневековые стены Сигнахи (Signagi City Walls);
• крепость «Батонис-Цихе» (Batonis-Tsikhe Fortress) в Телави (Telavi);
• кафедральный собор в городе Цаленджиха (Tsalenjikha).

Сувениры Грузии

Из путешествия по Грузии туристы везут домой:

• вино и чачу;
• рог для вина;
• сладости;
• прекрасные грузинские сыры;
• этнические костюмы;
• ювелирные изделия, выполненные в традиционном грузинском стиле.