Сафед

Сафед (Safed) или Цфат (Tsfat) — израильский город, расположенный на одном из пиков Верхней Галилеи (Upper Galilee mountains) в северной части государства. Сафед удален от Тель-Авива на 160 км, от Хайфы — на 75 км и на 200 км — от Иерусалима.

Город востребован среди паломников, поскольку считается одним из священных мест Израиля (Israel) наряду с Хевроном (Hebron), Иерусалимом (Jerusalem) и Тверией (Tiberias). Верующие туристы, приехавшие на отдых в Сафед, смогут посетить местные храмы, святыни и духовный центр каббалы.

Активные гости города смогут заняться трекингом в близлежащих горах, пойти на речную рыбалку, отправиться на конную прогулку или в пеший поход, а ценителям природных достопримечательностей и экотуристам предложат посетить местные заповедники, леса и национальные парки.

Поклонникам экскурсионного туризма представится возможность познакомиться с памятниками истории и архитектуры, побывать в галереях и в мастерских Квартала художников (Artist Quarter), а также в древних поселения, которыми окружен Сафед. Во время отпуска отдыхающим, отдающим предпочтение оздоровительному туризму, предложат отправиться к горячим источникам.

В городе работают несколько сыроварен, в которых приверженцы гастрономического туризма смогут познакомиться со специфическими сырами местного производства. Сафедские рестораны позволят гостям города насладиться национальными блюдами и проникнуться кулинарной культурой страны.

Будет чем заняться во время поездки любителям событийного туризма. Город славится своими фестивалями, частыми концертами и шоу.

После захода солнца отдыхающие, предпочитающие бурную ночную жизнь спокойному сну, смогут развлечься в местных барах, пабах и в клубах.

Когда ехать

На территорию города оказывает влияние умеренный горный климат, для которого характерны снежная мягкая зима и теплое продолжительное лето. В этой местности осадки — достаточно частое явление. Средняя температура в зимние месяцы колеблется от +3 ℃ до + 8 ℃. В межсезонье температура воздуха в среднем составляет +15—+20 ℃. Наиболее благоприятным временем для визита туристов и их попутчиков в город является период с середины апреля по октябрь включительно, когда температура воздуха держится в районе +25–+30 ℃.

Главным городским мероприятием, привлекающим в Сафед поклонников событийного туризма, считается Фестиваль клезмерской музыки (Safed Klezmer Festival), который проходит ежегодно в конце августа. В фестивальных концертах принимают участие лучшие музыканты-исполнители аутентичной музыки.

Во время путешествия в Сафед туристы смогут отпраздновать с местными жителями такие общенациональные праздники, как Пурим (Purim) в начале каждого марта, Новый год деревьев Туби-Шват (Tu Bi Shvat) в первой половине зимы, еврейскую пасху Песах (Pesach) весной и День независимости Йом-Хаатзмаут (Yom Ha’atzmaut) 14 мая.

Достопримечательности

Наибольшее количество достопримечательностей и знаковых мест, которые можно увидеть на отдыхе в Сафеде, сконцентрировано в старой части города (Safed Old City). Пешая экскурсия предполагает прогулку по узким древним улицам, знакомство с общей архитектурой, а также посещение синагог Банай (Banai synagogue), Абохав (Abohav synagogue) и Каро (Karo synagogue).

Популярен среди отдыхающий Международный центр изучения каббалы (International Center of Safed Kabbalah). В учреждении можно просмотреть вводный 10-минутный ролик, познакомиться с самим понятием каббалы, а также побывать на лекциях и обсуждениях.

Паломников, проводящих отпуск в Сафеде, привлекает старейшая городская синагога Ха-Ари (Sephardic HaAri Synagogue), которую возвели в XVI веке. Находится храм в конце одноименной улицы над кладбищем.

Гора Мерон (Meron Mount) и заповедник, занимающий большую часть ее территории, заинтересует ценителей природы и приверженцев экологического туризма.

Поклонникам экскурсионного туризма стоит отправиться в ознакомительную поездку к крепости Нимрод (Nimrod fortress). История сооружения началась в 1229 году и продолжалась до конца XIII века, пока укрепление не потеряло стратегическое значение и не опустело. Крепость имеет статус национального парка.

Чтобы провести время познавательно, можно посетить Музей наследия евреев в Венгрии (Memorial Museum of the Hungarian Speaking Jewry). В коллекции музея представлены фотографии, документы и предметы быта, раскрывающие историю основания и развития еврейских общин на территории Венгрии (Hungary), Трансильвании (Transylvania), Карпат (Carpathians) и Словакии (Slovakia).

Любителям истории, а также их попутчикам предложат совершить экскурсию по археологическому комплексу Тель Беэр-Шева (Tel Be’er Sheva archaeological site). В пределах комплекса были обнаружены руины города, относящегося к библейскому периоду (примерно к X веку до н. э.). Отдыхающие смогут осмотреть древний водопровод, колодец, систему подземных шахт, остатки храмов, дворца и восстановленный жертвенник. Посетителям выдастся возможность пройтись по древним улицам, заглянуть в дома и здания общественного назначения.

Шопинг и развлечения

Для занятий шопингом во время путешествия по Сафеду для начала стоит отправиться в Квартал художников, где в галереях и в лавках можно приобрести картины, скульптуры и авторские предметы декора.

Чтобы привезти домой в качестве сувенира знаменитые местные сыры, туристам нужно зайти в городские сыроварни. Перед приобретением рекомендуем попробовать разные сорта, чтобы подобрать сыр по вкусу.

Приобрести украшение из драгоценных металлов отдыхающие смогут в магазине «Зэд Джевелри» (Z Jewelry shop), который расположен на улице Алкабетз (Alkabetz street).

Поклонникам лечебного отдыха представится возможность ощутить на себе оздоровительные свойства термальных источников Хамей Тверия (Hamei Tveria hot springs), находящихся недалеко от озера Кинерет (Kinneret lake). В комплексе работают массажные кабинеты, джакузи и грязевые ванны. Территория делится на мужскую и женскую зоны. Для детей работает отдельный бассейн.

Посетить spa-центры туристы смогут, не выходя из отеля. В большинстве гостиниц есть бассейн, бани и сауны.

Прогуливаясь в отпуске по улицам Сафеда, гости города смогут отдохнуть, перекусить и выпить чашку кофе заведении в «Арт Кофе Микаэль» (Art Coffee Mikael). В меню представлены блюда средиземноморской кухни.

Ценителям жареного мяса советуем побывать в стейк-хаусе «Мит Бар» (Meat Bar). Туристам, интересующимся израильскими религиозно-кулинарными традициями, а также паломникам стоит попробовать кошерные блюда в ресторане «Ахреле» (Ahrele restaurant).

Пообедать более привычной итальянской пастой или пиццей отдыхающим выдастся возможность в ресторане «Розмари Сафед» (Rosemary Safed restaurant). Вегетарианские блюда подают в кафе «Багдад» (Bagdad cafe).

Во время поездки в Сафед любителям ночных клубов и баров стоит посетить такие заведения, как «Молли Блумс» (Molly Bloom’s club), «Клара Клаб» (Clara Club), «Серет Клаб» (Seret Club) и лаунж-бар «ДжиммиХу?» (JIMMYWHO? Bar & Lounge).